Description
Buffalo-Hühnchen-Röllchen sind das perfekte Fingerfood für Partys, Picknicks und gemütliche Abende. Sie sind schnell vorbereitet, schön würzig und mit cremiger Frischkäsefüllung – der ideale Snack für alle, die würziges Hühnchen und unkomplizierte Rezepte lieben!
Ingredients
150 g gekochtes Hähnchenbrustfilet, zerrupft
100 g Frischkäse
80 g Cheddarkäse, gerieben
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
2 EL Buffalo-Sauce
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 große Weizentortillas
Instructions
1. Das gegarte Hähnchenbrustfilet mit zwei Gabeln fein zerzupfen oder klein schneiden.
2. Frischkäse, Cheddarkäse, Frühlingszwiebeln, Buffalo-Sauce, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
3. Das zerkleinerte Hähnchen unter die Frischkäse-Mischung heben und alles gut vermengen.
4. Die Tortillas ausbreiten und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen, dabei etwas Rand lassen.
5. Die Tortillas straff aufrollen und fest in Frischhaltefolie wickeln.
6. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
7. Die Rollen auswickeln und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
8. Kalt servieren und genießen!
Notes
Die Füllung lässt sich prima am Vortag vorbereiten, für intensiveren Geschmack ruhig etwas länger durchziehen lassen.
Für eine vegetarische Variante Hähnchen durch Kichererbsen oder vegane Fleischalternative ersetzen.
Die Rollen erst direkt vor dem Servieren schneiden, damit sie schön frisch und kompakt bleiben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Category: Fingerfood, Snack
- Method: Ohne Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 5–6 Röllchen
- Calories: 140
- Sugar: 1.3
- Sodium: 390
- Fat: 6.7
- Saturated Fat: 3.1
- Unsaturated Fat: 2.6
- Trans Fat: <0.1
- Carbohydrates: 11.5
- Fiber: 0.8
- Protein: 8.8
- Cholesterol: 29
Keywords: Party, Buffalo, Chicken, Snack