1. Form vorbereiten Eine Auflaufform ca. 20×30 cm dünn mit neutralem Öl auspinseln und überschüssiges Öl mit Küchenpapier abwischen. Kirschen in einem Sieb sehr gut abtropfen lassen.

2. Grüne Götterspeise zubereiten Grüne Götterspeise mit 400 ml heißem Wasser nach Packungsanweisung anrühren, dabei etwas weniger Wasser als angegeben verwenden, damit sie fester wird. Leicht abkühlen lassen, bis die Flüssigkeit nicht mehr heiß ist.

3. Grüne Schicht gießen Die abgetropften Kirschen auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen und die lauwarme grüne Götterspeise darübergießen. Die Form mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schicht schnittfest ist.

4. Gelatine vorbereiten Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen oder gemahlene Gelatine mit wenig Wasser verrühren und quellen lassen.

5. Frischkäsecreme anrühren Frischkäse Schmand Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Handmixer glatt rühren. Schlagsahne separat steif schlagen.

6. Gelatine einarbeiten Eingeweichte Gelatine ausdrücken und bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf schmelzen. Einige Esslöffel der Frischkäsecreme einrühren dann diese Mischung zurück in die restliche Creme geben und gut unterrühren. Die steif geschlagene Sahne behutsam unterheben.

7. Weiße Schicht auftragen Die feste grüne Schicht aus dem Kühlschrank holen und die Frischkäsecreme gleichmäßig darauf verteilen. Oberfläche glatt streichen und die Form erneut 45–60 Minuten kalt stellen bis die weiße Schicht stabil ist.

8. Rote Götterspeise zubereiten Rote Götterspeise mit 400 ml heißem Wasser nach Packungsanweisung anrühren wieder mit etwas weniger Wasser als angegeben. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen sie darf nicht mehr heiß sein soll aber noch flüssig sein.

9. Rote Schicht gießen Die lauwarme rote Götterspeise langsam über die Rückseite eines Löffels auf die weiße Schicht gießen damit sich die Schichten nicht vermischen. Die Form mindestens 3 Stunden besser über Nacht im Kühlschrank vollständig durchkühlen und gelieren lassen.

10. Sahnehaube schlagen Kurz vor dem Servieren 300 ml Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen oder löffelweise auf die Stücke geben.

11. Servieren Das Schicht-Weihnachts-Gelee mit einem scharfen Messer in 12 Stücke schneiden das Messer nach jedem Schnitt in heißes Wasser tauchen und abwischen. Jedes Stück mit einer Sahnerosette und frisch geriebenem Limettenabrieb dekorieren und sofort servieren.