Description
Diese Mango-Salsa bringt sonnige Frische auf den Tisch! Süße Mango trifft knackige Paprika, frische Limette und Koriander – perfekt als Dip, zu Fisch oder zum Grillen. Schnell gemacht und ein echter Hingucker auf jeder Sommerparty.
Ingredients
1 reife Mango
1 rote Paprika
0,5 rote Zwiebel
2 EL frischer Koriander
1–2 EL Limettensaft
0,5 Jalapeño (optional)
0,5 TL Salz
Instructions
1. Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Paprika und rote Zwiebel fein würfeln, Jalapeño entkernen und fein hacken.
3. Koriander waschen und grob hacken.
4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
5. Limettensaft hinzufügen und mit Salz würzen.
6. Alles gut vermengen und mindestens 10 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
Für die beste Konsistenz eine reife, aber feste Mango verwenden.
Salsa möglichst frisch genießen, da sie nach längerer Zeit wässrig werden kann.
Für eine besondere Note: Avocado oder Granatapfelkerne ergänzen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: -
- Category: Beilage / Dip
- Method: Kein Kochen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 65
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0.1g
- Unsaturated Fat: 0.3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Mango, Salsa, Sommer, Dip, Grillbeilage