Description

Diese niedlichen Erdbeer-Santas ohne Backen sind das perfekte Highlight für deine Weihnachts-Kaffeetafel. Frische Erdbeeren, gefüllt mit einer zarten Frischkäsecreme, lassen sich blitzschnell zubereiten, benötigen keinen Ofen und begeistern Groß und Klein!

Ingredients

250 g frische Erdbeeren

100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, gekühlt)

30 g Puderzucker

1 TL Vanilleextrakt

12 Mini-Schokotropfen oder Zuckerperlen (für die Augen)

Instructions

1. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und das grüne Ende abschneiden, damit sie stehen können. Die Spitze der Erdbeeren abschneiden (als “Mütze” beiseitelegen).

2. Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt zu einer glatten, festen Creme verrühren.

3. Die Creme in einen Spritzbeutel oder einen kleinen Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke füllen.

4. Etwas Creme auf den unteren Teil der Erdbeere spritzen. Die Erdbeerspitze als “Mütze” daraufsetzen, einen kleinen Cremetupfer als Bommel obenauf geben.

5. Mit Creme kleine Knöpfe und einen Bart aufsetzen. Mini-Schokotropfen oder Zuckerperlen als Augen eindrücken.

6. Die fertigen Santas bis zum Servieren kalt stellen, damit die Creme fest bleibt.

Notes

Achte darauf, möglichst große und feste Erdbeeren zu verwenden – das erleichtert das Befüllen.

Kühle die Frischkäsecreme ggf. 10 Minuten, bevor du sie verwendest, damit sie schön formbar bleibt.

Serviere die Erdbeer-Santas möglichst frisch – sie sehen dann am hübschesten aus!

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Dessert
Method: No-Bake
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Santa
Calories: 45
Sugar: 4g
Sodium: 18mg
Fat: 2g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 1g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 5g
Fiber: 0,5g
Protein: 1g
Cholesterol: 5mg

Keywords: Erdbeeren, Weihnachten, ohne Backen, Kinder