Description
Dieser gesunde Kirschgriechische Frozen Joghurt bringt cremigen Joghurt, frische Kirschen und natürliche Süße zusammen – ein sommerliches Dessert, das erfrischt und ohne schlechtes Gewissen genossen werden kann. Perfekt als leichter Nachtisch, Snack oder besonderes Highlight an heißen Tagen!
Ingredients
300 g griechischer Joghurt (mind. 2 % Fett)
250 g frische oder TK-Kirschen (entsteint)
3 EL Honig oder Ahornsirup
1 EL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Instructions
1. Kirschen waschen, entsteinen und grob hacken. Ein Drittel der Kirschen beiseitelegen.
2. Restliche Kirschen mit Joghurt, Honig, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Salz im Mixer fein pürieren.
3. Die gehackten Kirschstücke unter die Masse heben.
4. In eine Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren lassen, oder alternativ in eine flache Schale geben, ins Gefrierfach stellen und alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren (insgesamt ca. 3–4 Stunden), bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
5. Sofort servieren oder im Tiefkühlfach aufbewahren.
Notes
Für eine vegane Variante pflanzlichen Joghurt und Agavendicksaft verwenden.
Wer es noch cremiger mag, kann etwas Schlagsahne unterrühren.
Vor dem Servieren ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen, damit das Eis schön cremig bleibt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 3-4 Stunden
- Category: Eis & Frozen Yogurt
- Method: Gefroren
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 140
- Sugar: 20
- Sodium: 0.1
- Fat: 3.5
- Saturated Fat: 2.0
- Unsaturated Fat: 1.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 1.5
- Protein: 6
- Cholesterol: 7
Keywords: Frozen Joghurt, Kirschen, Sommer, gesund, einfach