Description
Diese Cranberry-Honig-Butter ist herrlich cremig, leicht süß und fruchtig. Perfekt für Brötchen, Croissants oder als besonderer Aufstrich für das Frühstück oder den Brunch. Sie lässt sich schnell zubereiten und bringt festliche Freude auf den Tisch – ideal zum Verschenken oder selber genießen!
Ingredients
125 g ungesalzene Butter, zimmerwarm
40 g getrocknete Cranberries
2 EL Honig
1 TL Abrieb einer Bio-Orange (optional)
Instructions
1. Butter 30 Minuten vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird.
2. Getrocknete Cranberries grob oder fein hacken.
3. Butter in eine Schüssel geben und cremig aufschlagen.
4. Honig, Cranberries und ggf. Orangenabrieb hinzufügen und gründlich verrühren.
5. Butter abschmecken, ggf. nach Belieben nachjustieren.
6. In ein sauberes Glas oder eine Schale füllen.
7. Mindestens 30 Minuten kühlstellen, vor dem Servieren etwas temperieren lassen.
Notes
Verwende hochwertige Butter für das beste Aroma.
Honig und Cranberries nach Geschmack anpassen.
Im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren leicht anwärmen für die perfekte Streichfähigkeit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: –
- Category: Aufstrich
- Method: kalt verrühren
- Cuisine: deutsch/international
Nutrition
- Serving Size: 20 g
- Calories: 110
- Sugar: 5
- Sodium: 2
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 0.4
- Protein: 0.3
- Cholesterol: 27
Keywords: Butter, Aufstrich, Frühstück, Cranberry, Honig, Brunch