Description
Knusprige Toastdreiecke, gefüllt mit geschmolzenem Käse und in würzigen Doritos paniert – der perfekte Snack für jede Party oder als besonderer Genuss beim Filmabend. Diese käsigen Nachos sind außen goldbraun und innen herrlich cremig. Frisch aus der Pfanne oder kurz aufgebacken sind sie ein echter Hit!
Ingredients
4 Scheiben Toastbrot
80 g Gouda (oder Mischung aus Cheddar und Mozzarella)
2 Eier
30 ml Milch
60 g Mehl
80 g Doritos (z.B. Nacho Cheese oder Paprika)
200 ml Pflanzenöl (zum Ausbacken)
1 EL frische Kräuter (optional, zum Bestreuen)
Instructions
1. Toastscheiben entrinden und diagonal halbieren. Die Dreiecke leicht flach drücken.
2. Jeweils eine Hälfte mit Käse belegen, mit einer zweiten Toast-Hälfte abdecken und die Ränder fest zusammendrücken.
3. Doritos in einem Mixer oder Gefrierbeutel fein zerbröseln. Drei Teller vorbereiten: einen mit Mehl, einen mit verquirltem Ei und Milch, einen mit Doritos-Bröseln.
4. Die gefüllten Toastdreiecke erst in Mehl wenden, dann durch die Eier-Milch-Mischung ziehen und anschließend in den Doritos-Bröseln panieren.
5. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Nachos portionsweise bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken (ca. 2-3 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Nachos heiß servieren, optional mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Dips nach Wahl genießen.
Notes
Für extra würzigen Geschmack verschiedene Käsesorten mischen.
Die Ränder der Toasts leicht anfeuchten, damit sie beim Ausbacken gut halten.
Reste im Backofen oder in der Heißluftfritteuse aufknuspern, so bleiben sie lecker!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Snacks, Fingerfood
- Method: Ausbacken in der Pfanne
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 2 Stück
- Calories: 390
- Sugar: 2
- Sodium: 490
- Fat: 25
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.1
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 2
- Protein: 13
- Cholesterol: 110
Keywords: Käse, Nachos, Party, Snack