Ein herzhafter Ofenklassiker mit Weißkohl, Hackfleisch und Reis in aromatischer Tomatensoße – ideal für die ganze Familie.

800 g Weißkohl

500 g Rinderhackfleisch

200 g Langkornreis

2 Stück Zwiebeln

2 Zehen Knoblauch

700 ml Tomatenpassata

2 EL Tomatenmark

200 ml Gemüsebrühe

2 EL Pflanzenöl

1 TL Paprikapulver edelsüß

1 TL getrockneter Majoran

1 TL Salz

0,5 TL schwarzer Pfeffer

1. Weißkohl in Streifen schneiden und 5–7 Minuten blanchieren.

2. Reis 10 Minuten vorkochen und abgießen.

3. Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig dünsten.

4. Hackfleisch krümelig anbraten.

5. Tomatenmark einrühren, Passata und Brühe zugeben und würzen.

6. Alles in eine Auflaufform geben und vermengen.

7. Bei 180 °C 35–40 Minuten backen.

Für intensiveren Geschmack während der Backzeit einmal vorsichtig umrühren.

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