Description
Herrlich cremiger Kürbiskuchen mit aromatischen Gewürzen und mürbem Boden – perfekt für Herbst und Feiertage.
Ingredients
200 g Weizenmehl
100 g kalte Butter
50 g Zucker
1 Prise Salz
400 g Kürbispüree
150 g Zucker
3 Eier Größe M
200 ml Schlagsahne
1 TL Zimt
0,5 TL Muskatnuss
0,5 TL Ingwer gemahlen
1 Prise gemahlene Nelken
100 ml Schlagsahne zum Garnieren
Instructions
1. Mehl, Zucker, Salz und Butter zu einem Mürbeteig verkneten und 30 Minuten kühlen.
2. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Teig in Form legen und 10 Minuten vorbacken.
3. Kürbispüree, Zucker, Eier, Sahne und Gewürze glatt rühren.
4. Füllung einfüllen und 45–50 Minuten backen.
5. Abkühlen lassen, Sahne schlagen und Kuchen garnieren.
Notes
Kürbispüree gut abtropfen lassen, damit die Füllung perfekt fest wird.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 22 g
- Sodium: 140 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: Kürbiskuchen, Pumpkin Pie, Herbstkuchen