Description
Diese Langsame Schokoladensuppe ist ein cremiges, winterliches Wohlfühlgetränk, das langsam erhitzt und dadurch extra aromatisch wird. Perfekt für kalte Tage, mit Marshmallows oder Sahne als Topping ein Traum für Schokoladenliebhaber.
Ingredients
500 ml Vollmilch
200 ml Sahne
150 g Zartbitterschokolade (mind. 60% Kakao)
2 EL Kakaopulver
3–4 EL Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
50 g Mini-Marshmallows (optional)
Instructions
1. Milch, Sahne, Zucker, Kakaopulver und Salz in einen großen Topf geben und mit dem Schneebesen verrühren.
2. Schokolade in Stücke brechen und zugeben.
3. Bei niedriger Hitze langsam erwärmen, dabei regelmäßig rühren.
4. Mindestens 30–40 Minuten langsam erhitzen, bis alles vollständig geschmolzen und cremig ist.
5. Vanilleextrakt unterrühren.
6. In Tassen füllen und nach Wunsch mit Marshmallows oder Sahne servieren.
Notes
Je hochwertiger die Schokolade, desto besser das Ergebnis!
Bleib bei niedriger Hitze, damit nichts anbrennt.
Für extra Aroma kann Zimt, Chili oder Orangenabrieb hinzugefügt werden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Heißgetränk, Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340
- Sugar: 21
- Sodium: 75
- Fat: 22
- Saturated Fat: 13
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 29
- Fiber: 4
- Protein: 6
- Cholesterol: 46
Keywords: Schokolade, Winter, Getränk, Dessert