Description
Diese Weihnachts-Küchen-Sink-Cookies vereinen Schokolade, Salzbrezeln und bunte Streusel in einem weichen, festlichen Cookie mit knusprigem Rand und saftigem Kern.
Ingredients
280 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
170 g weiche Butter
150 g brauner Zucker
100 g Zucker
2 Eier Größe M
1 TL Vanilleextrakt
150 g Schokolinsen rot und grün
100 g weiße Schokoladenstückchen
80 g grob zerbrochene Salzbrezeln
50 g weihnachtliche Streusel
Instructions
1. Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
2. Butter, braunen Zucker und Zucker cremig aufschlagen.
3. Eier einzeln unterrühren und Vanilleextrakt hinzufügen.
4. Trockene Zutaten portionsweise unterheben.
5. Schokolinsen, weiße Schokolade, Salzbrezeln und Streusel einarbeiten.
6. Teig optional 30 Minuten kühlen.
7. Teigportionen auf ein Backblech setzen.
8. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 10–12 Minuten backen.
9. Kurz abkühlen lassen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
Notes
Für besonders weiche Cookies den Teig vor dem Backen kühlen und die Kekse leicht unterbacken, da sie beim Abkühlen nachziehen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch inspiriert
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 26 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Weihnachtscookies, Adventsgebäck, bunte Kekse