Taco Bowl – Der perfekte Burrito in Schüssel-Form

Name: Taco Bowl – Der perfekte Burrito in Schüssel-Form
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 150 g brauner Reis; 250 g Rinderhackfleisch; 1 Dose (ca. 240 g) schwarze Bohnen, abgetropft; 100 g Mais (aus der Dose oder TK, abgetropft); 1 Avocado; 100 g Cherrytomaten; 50 g Eisbergsalat; 60 g geriebener Cheddar; 80 g saure Sahne; 1 Limette; 1/2 Bund frischer Koriander; 2 EL Olivenöl; 2 TL Taco-Gewürzmischung; Salz & Pfeffer nach Geschmack

by Sophie Müller

Eine Taco Bowl vereint alles, was wir an mexikanischen Burritos lieben, in einer praktischen und bunten Schüssel. Frisch zubereitet mit würzigem Hackfleisch, knackigem Salat, cremiger Avocado, Mais, Bohnen und Salsa ist sie ein echtes Highlight für jeden, der Abwechslung in der Alltagsküche sucht. Ob zum schnellen Mittagessen oder als kreatives Dinner mit Freunden: Die Taco Bowl überzeugt mit Frische, Geschmack und Vielfalt.

Anders als ein klassischer Burrito, bei dem die Zutaten eingerollt werden, kannst du bei der Taco Bowl nach Lust und Laune kombinieren und nach Belieben verfeinern. Die bunte Mischung an Aromen macht dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlessen, das sich auch wunderbar vorbereiten und variieren lässt.

Welche Zutaten machen die Taco Bowl so besonders?

Die Taco Bowl punktet durch die Kombination verschiedener Texturen und Aromen: Das würzige Fleisch trifft auf cremige Avocado, frische Tomatensalsa, knackigen Salat und würzigen Käse. Jede Zutat trägt zum Geschmackserlebnis bei und kann ganz nach deinem Geschmack angepasst werden. Auch Vegetarier oder Veganer kommen auf ihre Kosten – einfach das Fleisch ersetzen und passende Alternativen wählen!

Zutaten für Taco Bowl – und warum sie unverzichtbar sind

Rinderhackfleisch: Für die herzhafte, würzige Komponente
Schwarze Bohnen: Für Eiweiß und einen authentischen Touch
Mais: Sorgt für Süße und Farbe
Avocado: Macht die Bowl cremig und gesund
Tomaten-Salsa: Frische und Säure
Eisbergsalat: Für den Crunch
Brauner Reis: Als sättigende Basis
Geriebener Cheddar: Für den würzigen Geschmack
Taco-Gewürzmischung: Für den mexikanischen Geschmack
Olivenöl: Zum Anbraten

So bereitest du Taco Bowl zu

Schritt 1: Reis garen und vorbereiten

Koche den braunen Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser und stelle ihn anschließend abgedeckt beiseite.

Schritt 2: Fleisch und Bohnen anbraten

Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne. Brate das Rinderhackfleisch scharf an, gib die Taco-Gewürzmischung dazu und brate die Bohnen kurz mit. Das Fleisch sollte schön krümelig und würzig sein.

Schritt 3: Gemüse und Toppings vorbereiten

Wasche den Salat und schneide ihn in feine Streifen. Schneide die Avocado in Scheiben, reibe den Käse und bereite die Tomaten-Salsa frisch zu oder nutze eine gekaufte Variante. Limetten in Spalten schneiden.

Schritt 4: Alles anrichten

Verteile Reis als Basis in die Schüssel. Darauf kommen das würzige Hackfleisch mit Bohnen, Mais, Salat, Avocado, Salsa und Käse. Mit saurer Sahne, Koriander und Limettenspalten garnieren.

Servieren und Aufbewahren

Die Taco Bowl schmeckt am besten frisch serviert. Alle Komponenten können aber auch vorbereitet und getrennt aufbewahrt werden. So bleibt alles knackig, und jeder kann sich seine eigene Bowl zusammenstellen. Im Kühlschrank sind die Zutaten (außer Avocado) ca. 2 Tage haltbar. Einfach kurz aufwärmen oder direkt kalt genießen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Taco Bowl vegetarisch machen?

Ja! Ersetze das Hackfleisch durch gebratene Pilze, Tofu oder mehr Bohnen.

Welche Reis-Sorte eignet sich am besten?

Brauner Reis ist besonders sättigend und passt gut zur Bowl, aber auch weißer Reis, Quinoa oder sogar Blumenkohlreis sind eine tolle Alternative.

Wie scharf ist die Taco Bowl?

Die Schärfe kannst du selbst bestimmen – je nach Taco-Gewürz oder durch zusätzliche Chilis in der Salsa.

Kann ich die Bowl meal-preppen?

Definitiv! Einfach die Zutaten getrennt in Behältern lagern, dann bleibt alles frisch und lässt sich schnell zusammenstellen.

Eignet sich die Taco Bowl für Kinder?

Klar, einfach weniger würzen und scharfe Zutaten wie Salsa separat servieren.

Wie kann ich die Bowl noch gesünder machen?

Nutze Vollkornreis, mehr Gemüse und reduziere den Käse- oder Sauerrahmanteil.

Mehr Bowl-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Taco Bowl gefallen hat, probiere auch diese Variationen:

Burrito-Bowl mit Hähnchen und Paprika für Fans von Geflügel
Veggie-Bowl mit schwarzen Bohnen, Süßkartoffel und Quinoa
Lachs-Bowl mit Limettenreis und Mango-Salsa für einen sommerlichen Twist
Fajita-Bowl mit gebratenem Gemüse und Reis
Frühstücks-Bowl mit Rührei, Avocado und Salsa als Start in den Tag

Pin speichern + Ergebnisse teilen

📌 Speichere dieses Rezept auf deinem Pinterest-Board, damit du jederzeit darauf zurückkommen kannst.
Und lass mich in den Kommentaren wissen, wie deine Version geworden ist. Hast du anderes Gemüse hinzugefügt oder vielleicht eine vegane Variante ausprobiert? Ich bin gespannt auf deine Ideen und freue mich über Fragen oder Feedback – gemeinsam macht Kochen noch mehr Spaß!