Big Mac Tater Tot Auflauf

Wenn du Burger genauso liebst wie cremige Aufläufe, ist der Big Mac Tater Tot Auflauf genau das Richtige für dich. Dieses Gericht vereint alles, was wir an Cheeseburgern schätzen: würziges Rinderhack, schmelzenden Käse, krosse Kartoffel-Taler und ein würziges, hausgemachtes Big Mac-Dressing. Das Ganze ist in einer Auflaufform gebacken und begeistert die ganze Familie – perfekt, wenn es mal wieder schnell und trotzdem besonders lecker sein soll.

Ob für ein entspanntes Familienessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden: Dieser Auflauf macht richtig was her und lässt sich super vorbereiten. Die typischen Big Mac-Zutaten werden im Ofen zu einer unwiderstehlichen Schicht-Komposition, die garantiert alle satt und glücklich macht.

Welcher Käse eignet sich am besten für Big Mac Tater Tot Auflauf?

Für diesen Auflauf passt ein klassischer Cheddar am besten, da er herzhaft schmeckt und schön schmilzt. Du kannst aber auch Gouda, Emmentaler oder eine Mischung verwenden – je nachdem, was du gerade im Kühlschrank hast. Wichtig ist, dass der Käse gut schmilzt und zum kräftigen Geschmack des Rinderhacks passt.

Zutaten für Big Mac Tater Tot Auflauf und warum sie wichtig sind

Rinderhackfleisch: Die Basis für den typisch würzigen Burger-Geschmack.
Zwiebel: Bringt Würze und Tiefe in die Hackfleischschicht.
Gewürzgurken: Für den klassischen Big Mac Geschmack und etwas Frische.
Ketchup & Senf: Typische Burger-Soßen, die das Fleisch aromatisch machen.
Cheddar-Käse: Sorgt für die cremige, geschmolzene Käse-Schicht.
TK-Tater Tots (Kartoffeltaler): Die knusprige Auflaufkruste.
Eisbergsalat: Für die knackige Frische beim Servieren.
Sesam: Optional, für das „Big Mac“-Finish.
Big Mac Sauce: Selbstgemacht oder gekauft, das i-Tüpfelchen obendrauf.

So bereitest du Big Mac Tater Tot Auflauf zu

Schritt 1: Hackfleisch anbraten

Das Rinderhackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln in einer großen Pfanne krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 2: Soße und Gurken hinzufügen

Ketchup, Senf und fein gewürfelte Gewürzgurken zum Hackfleisch geben. Alles gut verrühren und noch kurz weiterbraten lassen.

Schritt 3: In die Auflaufform schichten

Die Hackfleischmasse gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform geben. Die Hälfte des geriebenen Cheddars darauf verteilen.

Schritt 4: Tater Tots & Käse

Die Tater Tots gleichmäßig auf der Hackfleisch-Käse-Schicht verteilen. Den restlichen Cheddar darüberstreuen.

Schritt 5: Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30-35 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Schritt 6: Servieren und toppen

Den fertigen Auflauf kurz abkühlen lassen. Mit geschnittenem Eisbergsalat, Sesam und Big Mac Sauce toppen.

Servieren und Aufbewahren

Am besten schmeckt der Auflauf frisch aus dem Ofen mit extra Big Mac Sauce und viel Salat. Reste lassen sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren und können einfach im Ofen oder in der Mikrowelle wieder erwärmt werden. Tipp: Den Salat erst frisch vor dem Servieren auf die warmen Portionen geben, damit er schön knackig bleibt.

Häufig gestellte Fragen

Muss ich Tater Tots nehmen, oder gehen auch andere Kartoffelprodukte?

Klassisch sind Tater Tots, aber du kannst auch Kroketten oder Kartoffelrösti verwenden. Wichtig ist, dass sie knusprig werden!

Kann ich den Auflauf vorbereiten?

Ja! Einfach bis zum Backen alles schichten und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren frisch backen und mit Salat & Sauce toppen.

Was kann ich statt Rinderhack verwenden?

Gemischtes Hackfleisch, Putenhack oder eine vegetarische Hack-Alternative funktionieren ebenfalls gut.

Kann ich Big Mac Sauce selbst machen?

Ja, aus Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gurkenrelish, Paprikapulver und etwas Essig. Es gibt aber auch fertige Saucen im Handel.

Friert sich der Auflauf ein?

Ohne Salat und Sauce kannst du den gebackenen Auflauf portionsweise einfrieren. Zum Auftauen einfach im Ofen erhitzen und dann frisch toppen.

Wie würze ich das Hackfleisch wie einen Big Mac?

Mit Senf, Ketchup, Zwiebeln, Paprikapulver, Salz, Pfeffer – und unbedingt klein gewürfelte Gewürzgurken nicht vergessen!

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