Knusprig, würzig und unglaublich käsig – Käsegefüllte Doritos Nachos sind der ultimative Snack für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Genussmoment sind. Außen goldbraun paniert und innen mit einer unwiderstehlichen Käsefüllung, sind diese Nachos ein echtes Highlight für jeden Partyabend, Filmabend oder als Fingerfood beim Treffen mit Freunden. Die Kombination aus knuspriger Doritos-Panade und geschmolzenem Käse macht sie einfach unwiderstehlich!

Was dieses Rezept so besonders macht? Ganz klar: Die extra Portion Crunch durch die Doritos-Kruste und die herzhaft-warme Käsefüllung, die beim Reinbeißen sofort Lust auf mehr macht. Egal ob als Snack für zwischendurch oder als Star auf jedem Buffet – diese Nachos werden garantiert zum neuen Lieblingsrezept für Groß und Klein.

Welcher Käse eignet sich am besten für Käsegefüllte Doritos Nachos?

Für dieses Rezept eignen sich besonders gut milde, schmelzende Käsesorten wie Gouda, Edamer oder Mozzarella. Wer es würziger mag, kann auch Cheddar oder Emmentaler verwenden oder verschiedene Sorten mischen. Wichtig ist, dass der Käse schön zieht und beim Backen nicht zu viel Flüssigkeit verliert.

Zutaten für Käsegefüllte Doritos Nachos (und warum sie unverzichtbar sind)

Doritos (z.B. Nacho Cheese oder Paprika): Für die knusprige, aromatische Panade
Käse (Gouda, Mozzarella, Cheddar, Edamer): Die herzhafte, cremige Füllung
Toastbrot: Basis und Hülle für die Füllung
Eier: Damit die Panade haftet
Mehl: Für die erste Schicht der Panade
Milch: Zum Verquirlen mit den Eiern
Pflanzenöl: Zum Ausbacken in der Pfanne
Frische Kräuter (optional): Für das Finish und ein bisschen Frische

So bereitest du Käsegefüllte Doritos Nachos zu

Schritt 1: Die Toastdreiecke vorbereiten

Die Toastscheiben entrinden und diagonal halbieren, sodass Dreiecke entstehen. Jedes Dreieck vorsichtig flach drücken.

Schritt 2: Käse einlegen und verschließen

Auf die Hälfte der Toastdreiecke eine Scheibe oder etwas geriebenen Käse legen. Mit einem weiteren Toastdreieck abdecken und die Ränder fest zusammendrücken, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft. Tipp: Die Ränder eventuell leicht anfeuchten und fest zusammendrücken.

Schritt 3: Panierstraße aufbauen

Drei Teller bereitstellen: einen mit Mehl, einen mit verquirltem Ei und Milch, einen mit fein zerbröselten Doritos. Die gefüllten Dreiecke erst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und zum Schluss in die Doritos-Brösel drücken.

Schritt 4: Anbraten und knusprig backen

Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Toastdreiecke bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 5: Servieren und genießen

Die fertigen Käse-Nachos heiß servieren und nach Wunsch mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.

Servieren und Aufbewahren

Käsegefüllte Doritos Nachos schmecken frisch und heiß am allerbesten, direkt aus der Pfanne. Perfekt als Snack zu Dips wie Salsa, Guacamole oder Sour Cream. Reste kannst du luftdicht verpackt im Kühlschrank 1 Tag aufbewahren und kurz im Backofen oder in der Heißluftfritteuse wieder aufknuspern.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich andere Chips als Doritos verwenden?

Ja, andere würzige Tortilla-Chips funktionieren auch. Die typische Doritos-Würze sorgt aber für das besondere Aroma.

2. Kann ich die Nachos auch im Ofen backen?

Absolut! Die panierten Dreiecke auf ein Backblech legen, mit etwas Öl besprühen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 10–12 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

3. Wie verhindere ich, dass der Käse ausläuft?

Die Toast-Ränder gut zusammendrücken und evtl. leicht anfeuchten. Nicht zu viel Käse verwenden, sonst platzen sie leicht auf.

4. Welche Käsesorten kann ich kombinieren?

Gouda mit Cheddar ergibt eine besonders würzige und cremige Füllung. Auch Mozzarella sorgt für Fäden.

5. Kann ich die Nachos glutenfrei machen?

Klar! Einfach glutenfreies Toastbrot und glutenfreie Chips verwenden.

6. Eignen sich die Nachos als Party-Snack?

Sie sind DER perfekte Fingerfood-Snack für jede Party, da sie heiß und kalt schmecken.

Mehr Snack-Ideen gefällig?

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Knusprige Jalapeño-Käse-Bällchen für extra Würze.
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Käsegefüllte Doritos Nachos

Author: Sophie Müller
Total Time: 23 Minuten
Yield: 4

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Description

Knusprige Toastdreiecke, gefüllt mit geschmolzenem Käse und in würzigen Doritos paniert – der perfekte Snack für jede Party oder als besonderer Genuss beim Filmabend. Diese käsigen Nachos sind außen goldbraun und innen herrlich cremig. Frisch aus der Pfanne oder kurz aufgebacken sind sie ein echter Hit!

Ingredients

4 Scheiben Toastbrot

80 g Gouda (oder Mischung aus Cheddar und Mozzarella)

2 Eier

30 ml Milch

60 g Mehl

80 g Doritos (z.B. Nacho Cheese oder Paprika)

200 ml Pflanzenöl (zum Ausbacken)

1 EL frische Kräuter (optional, zum Bestreuen)

Instructions

1. Toastscheiben entrinden und diagonal halbieren. Die Dreiecke leicht flach drücken.

2. Jeweils eine Hälfte mit Käse belegen, mit einer zweiten Toast-Hälfte abdecken und die Ränder fest zusammendrücken.

3. Doritos in einem Mixer oder Gefrierbeutel fein zerbröseln. Drei Teller vorbereiten: einen mit Mehl, einen mit verquirltem Ei und Milch, einen mit Doritos-Bröseln.

4. Die gefüllten Toastdreiecke erst in Mehl wenden, dann durch die Eier-Milch-Mischung ziehen und anschließend in den Doritos-Bröseln panieren.

5. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die Nachos portionsweise bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken (ca. 2-3 Minuten pro Seite). Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

6. Nachos heiß servieren, optional mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Dips nach Wahl genießen.